soort

Menu

Functies van asparagine

Asparagine beschermt het lichaam tegen straling en behoedt de lever voor de schadelijke gevolgen van drugsgebruik.

Voorts bevordert asparagine de opname van mineraalzouten – zoals calcium en magnesium – in het bloed en de cellen. Grote hoeveelheden worden aangetroffen in de hersenen van mensen die aan epilepsie lijden. Bij sommige vormen van depressie blijkt er juist een tekort van dit aminozuur in het hersenweefsel aanwezig te zijn. Asparagine wordt dan ook in de medische wereld gebruikt om deze aandoening te bestrijden.

Verschijningsvormen asparagine

Komt in dierlijk voedsel o.a. voor in zuivelproducten, vlees en gevogelte. Dit aminozuur komt in plantaardig voedsel o.a. voor in tarwekiemen, havervlokken, noten, avocado en peulvruchten.

No comments yet.

Geef een reactie