soort

Menu

Wat is knolselderijblad?

De knolselderij is een plant waarvan bijna elk bestanddeel gebruikt kan worden voor consumptie. Het blad van de knolselderij wordt tegenwoordig ook toegepast als supplement.

Oorspronkelijk gebruik van knolselderijblad

Knolselderij was vroeger de geluksplant van de Romeinen. Zij geloofden dat het dragen van deze plant voor voorspoed en geluk zorgde. Om dezelfde reden voegden heksen wat selderij aan hun wonderzalfjes toe. In de volksgeneeskunde wordt knolselderij ook gebruikt om het bloed te zuiveren, overtollig vocht af te drijven en om de menstruatie op gang te brengen.

Hedendaags gebruik van het knolselderijblad

Tegenwoordig wordt het blad van de knolselderij ook gebruikt in suppletie vanwege de hoge voedingswaarde. Knolselderij heeft een hoog gehalte aan vitamines en mineralen. Het stimuleert de eetlust en spijsvertering en heeft een bloeddrukverlagende werking.

No comments yet.

Geef een reactie