Functie van histidine
Voorts is dit aminozuur belangrijk voor een goede weerstand, een optimale afscheiding van maagzuur en essentieel voor de gehoorzenuw. Histidine laat angstsituaties verminderen en bestrijdt de symptomen daarvan, zoals nagelbijten.
Verschijningsvormen Histidine
Komt in dierlijk voedsel o.a. voor in: vlees, gevogelte. Dit aminozuur komt in plantaardig voedsel o.a. voor in: tarwekiemen, pinda’s, sesamzaad.