Waaruit en hoe wordt wei-eiwit verkregen?

Dit zijn vitamines (vooral uit de B-groep), wei-eiwit, melksuiker en mineralen. Wei bevat nog nauwelijks vet. Wei eiwit is dus een natuurlijk bijproduct dat ontstaat bij de productie van kaas.

De melkwei wordt gefilterd en gezuiverd in een poeder dat een hoge concentratie hoogwaardig eiwit bevat dat vrij vat vet en lactose (melksuiker) is. Het filteren en zuiveren van de melkwei wordt gedaan door middel van een nevel-droge methode die uitgevoerd wordt op lage temperatuur zonder oplosmiddelen. Hierdoor blijven alle hoogwaardige voedingstoffen behouden.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0

TOP