Lecithine uit sojabonen

Lecithine is een belangrijke bron van fosfatidylserine en fosfatidylcholine (choline). Choline wordt in het lichaam gevonden in de celmembranen van (onder andere) de hersenen. Binnen deze celmembranen wordt choline omgezet tot de werkzame stof acetylcholine. Deze stof zorgt voor een effectieve prikkeloverdracht tussen verschillende zenuwcellen.

Hiernaast komt choline ook in hoge concentratie voor in de lever. Het ondersteunt de reinigende werking van dit orgaan.

Lecithine komt voor in verschillende voedingsmiddelen waaronder (ongeraffineerde) oliën, orgaanvlees en in eieren. Veel oliën zijn tegenwoordig echter geraffineerd. De lecithine is uit deze oliën onttrokken om de oliën helder en stabiel te houden in plaats van troebel. Ook zijn er nog maar weinig mensen die regelmatig orgaanvlees eten en worden eieren vaak vermeden door het cholesterolgehalte van het eigeel.

De lecithinecapsules zijn een natuurlijke bron van fosfatiden en onttrokken uit de hoogste kwaliteit sojabonen. Het product bevat 75% onverzadigde vetzuren, waaronder 55% linoleenzuur.